Diner

Bikke diner

3 gangen 41
4 gangen 51
3-gangen vega 38
4-gangen vega 48
iedere donderdag, vrijdag & zaterdag

voorgerechten & tussengerechten

Sousvide gegaarde hoender 15

drie soorten wortel - crunch van desem
Drie bereidingen van pastinaak (vegan) 13

zeekraal - gefermenteerde citroen
Gravad lax 15

knolselderij - appel - peterselie
Bereidingen van venkel (vegan) 13

mirabellen - crème van roggebrood
Crème van paddenstoelen en geitenkaas (vega) 13

verse paddenstoelen, little gem - lente ui

hoofdgerechten

Kabeljauw 25

rode en witte ui - geroosterde prei - beurre blanc
Bereidingen van bloemkool (vegan) 23

mierikswortel - kervel crème
Short ribs 25

knolselderij - spitskool
Aardappel rollade (vega) 23

courgette - schuim van bleekselderij
Scandic steak 25

seizoensgroenten - bearnaise saus

nagerechten

Zomer pruimen 10

vlierbloesem - yoghurt
Frambozen taartje (vegan mogelijk) 10

amandelen - vanille - frambozensorbet
Kaasplankje (+5) 15

door de chef geselecteerde kazen uit de regio

Gerechten zijn te bestellen in een 3- of 4-gangen menu (prijzen bovenaan) of als à la carte gerecht. De à la carte prijzen staan achter de gerechten benoemd.

Indien er sprake is van dieetwensen of allergieën vernemen wij dit graag bij reservering, zodat onze keuken hier tijdig mee aan de slag kan.

Diner

Bikke diner

voorgerechten & tussengerechten

hoofdgerechten

nagerechten

Adres

Stuur ons een email

Bel ons