une tranche de brioche à la confiture | une viennoiserie danoise | du skyr + du granola | du pain au levain avec un œuf au choix | un smørrebrød au choix (saumon +2, rosbif +1,5, salade de maquereau +1 | (kanelbullar à la place de la viennoiserie danoise +3,0)
Pain au levain ou pain de seigle danois - fenouil - céleri-branche - aneth
Pain de seigle danois ou Desem - fromage frais au citron - citron confit - concombre
Pain de seigle danois ou Desem - confiture de pêche - abricot - amande
Pain de seigle à la levure ou danois - radis - cresson - chutney de mangue
Pain de seigle danois ou Desem - crème fraiche - moutarde - oignon rouge
pain de seigle au levain ou danois - deux œufs pochés - saumon fumé norvégien - sauce hollandaise
pain de seigle au levain ou danois - asperges vertes - fromage de chèvre affiné
pain de seigle au levain ou danois - fromage - bacon
Brie danois - sauce au poivre - raisins de Corinthe
Burger danois maison sur pain brioché
traditionnel avec rémoulade - moutarde - ketchup - oignons concombre
salade de chou - mayo à l'ail épicée
tartinade d'avocat - petites graines - luzerne - saumon ou bacon
rémoulade - little gem - céleri
mayo à la truffe - échalote - œuf poché
Fromage blanc islandais - fruits frais - granola maison
mousse de fleurs de sureau - fraises (avec glace à la vanille + 2,5)
mélange de salades - saumon - avocat - œuf
mélange de salades - fromage bleu - fraises - noix
mayo aux herbes vertes
sauce au poivre | groseille
vinaigrette à l'oignon rouge
