tranche de brioche avec confiture | pâte danoise | skyr + granola | desem avec œuf au choix | smørrebrød au choix (saumon / jambon +2 | poitrine de porc+1) | (kanelbullar à la place de la pâte danoise +3.0 )
Pain de seigle danois ou Desem - compote d'oignons - sauce BBQ - mizuna
Pain de seigle danois ou Desem - rémoulade d'aneth - graines de moutarde - betterave chioggia
Pain de seigle Desem ou danois - chutney de figues - sang de taureau - croquant au miel et au thym
Pain de seigle danois ou Desem - enoki - cresson de terre - germes de radis
Pain de seigle Desem ou danois - chou de Savoie - coing - fromage frais aux canneberges
pain de seigle au levain ou danois - deux œufs pochés - saumon fumé norvégien - sauce hollandaise
pain de seigle au levain ou danois - épinards - vieux fromage
pain de seigle au levain ou danois - champignons - fromage - bacon
Tünnbröd suédois - brie danois - sauce au poivre - raisins de Corinthe (avec purée de pommes de terre +1,5)
Burger danois maison sur pain brioché
traditionnel avec rémoulade - moutarde - ketchup - oignons concombre
Fromage blanc islandais - fruits frais - granola maison
compote de pommes et de baies - mûres - sirop d'érable (avec glace à la vanille + 2,5)
fromage de chèvre - coulis de tomates (avec bacon +2)
compote d'oignons - fromage
mélange de salades - saumon - radis - germes de radis
sarrasin - crème végétalienne
mayo aux herbes vertes
sauce au poivre | groseille
vinaigrette à l'oignon rouge
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