Frühstück & Mittagessen

Smørrebrød

BIKKE Frühstück den ganzen Tag 18.0

Briochescheibe mit Marmelade | Plundergebäck | Skyr + Müsli | Desem mit Ei nach Wahl | Smørrebrød nach Wahl (Lachs/Picanha +2 | Schweinefleisch +1) | (Kanelbullar statt Plundergebäck +3,0 )
Smørrebrød picanha 15.0

Desem oder dänisches Roggenbrot - grüne Kräuter-Mayo - Rucola - süß-saure rote Zwiebel
Smørrebrød Räucherlachs 15.0

Desem oder dänisches Roggenbrot - Kamille-Frischkäse - Gurke - Affila
Smørrebrød alter Ziegenkäse (Vega) 14.0

Desem oder dänisches Roggenbrot - Zucchini-Chutney - Haselnuss-Crunch
Smørrebrød Blumenkohl (vegan) 13.5

Desem oder dänisches Roggenbrot - Auberginenaufstrich - Landkresse - gepuffter Dinkel
Smørrebrød bommeriger hoender 14.5

Desem oder dänisches Roggenbrot - Zitronenmayonnaise - kleiner Edelstein - Apfel

EIER

Eier Norwegisch 18.0

Sauerteig- oder dänisches Roggenbrot - zwei pochierte Eier - norwegischer Räucherlachs - Sauce hollandaise
Omelett 14.5

Sauerteig- oder dänisches Roggenbrot - Limburger Höhlenpilze - alter Käse
Spiegeleier 16.0

Sauerteig- oder dänisches Roggenbrot - Käse - Speck

Skandinavisches Straßenessen

Schwedische Fleischbällchen auf Fladenbrot 17.0

Dänischer Brie - Pfeffersauce - Johannisbeeren
Pariserbøf 18.0

Hausgemachter dänischer Burger auf Brioche
Dänischer Hotdog 14.0

traditionell mit Remoulade - Senf - Ketchup - Zwiebeln Gurke
Grüner und weißer Spargel auf Fladenbrot 16.5

pochiertes Ei - Hollandaise - (mit Lachs +3)

Ff bikke

Brioche-Brötchen mit norwegischen Krabben 16.0

Cocktailsauce - Schnittlauch - weichgekochtes Ei
Brioche-Brötchen mit Hackfleisch aus dem Ofen 15.0

Käse - pikante Mayo - süß-saurer Rettich
Skyr 12.0

Isländischer Hüttenkäse - frisches Obst - selbstgemachtes Müsli
French Toast 13.0

Zitronenquark-Erdbeeren (mit Vanilleeis + 2,5)
BIKKE Salat mit Brot 16.5

Salatmischung - Lachs - weißer Spargel - Blumenkohl

BACKEN & BEISSEN

Kannelbullar 4.0
Käsekuchen mit frischem Obst 5.0
Dreifacher Schokoladenkeks von 't Keukske 5.5
Kroketten mit Austernpilzen 11

Grüne Kräuter-Mayo
Schwedische Hackbällchen 11.5

Pfeffersauce | Rote Johannisbeere
ein halbes Dutzend Austern 22

Rote-Zwiebel-Vinaigrette
1 Auster 4