Briochescheibe mit Marmelade | Plundergebäck | Skyr + Müsli | Desem mit Ei nach Wahl | Smørrebrød nach Wahl (Lachs +2 Hackbraten/Livarschinken +1,5) | (Kanelbullar statt Plundergebäck +3,0 )
Desem oder dänisches Roggenbrot - Speckmarmelade - Schnittlauch - kleines Juwel
Desem oder dänisches Roggenbrot - Krawatten-Knoblauch-Mayo - Lollo Verde - Gelbe Bete
Desem oder dänisches Roggenbrot - heißer Honig - Walnüsse - Fenchelsalat
Hefe- oder dänisches Roggenbrot - Rettich - Dill - Kerbel
Desem oder dänisches Roggenbrot - Gurke - Kapern - Affila
Sauerteig- oder dänisches Roggenbrot - zwei pochierte Eier - norwegischer Räucherlachs - Sauce hollandaise
Sauerteig- oder dänisches Roggenbrot - Frühlingszwiebeln - alter Ziegenkäse
Sauerteig- oder dänisches Roggenbrot - Käse - Speck
Dänischer Brie - Pfeffersauce - Johannisbeeren
Hausgemachter dänischer Burger auf Brioche
traditionell mit Remoulade - Senf - Ketchup - Zwiebeln Gurke
Chimichurri-Mayo - Zwiebelkompott - Gruyere
Avocadoaufstrich - kleiner Edelstein - Alfalfa - Lachs oder Speck
kleiner Edelstein - Sardellenmayo - Comté-Käse
Zitronen-Ricotta - Fenchelsalat - Senfkörner
Isländischer Hüttenkäse - frisches Obst - selbstgemachtes Müsli
Kompott aus roten Früchten - frisches Obst (mit Vanilleeis + 2,5)
Salatmischung - knuspriges Hähnchen - Gurke - Kapern
Grüne Kräuter-Mayo
Pfeffersauce | Rote Johannisbeere
Rote-Zwiebel-Vinaigrette
